嚴格按照電影細節做的西紅柿土豆咸筍湯！看完【分手合約】就一直念念不忘這個催淚湯的我今天滿心愛意做這道湯，電影最後的廚王爭霸賽里彭于晏切的是蘆筍，但是根據前面我還是用了自己腌的咸筍...（我覺得真的是電影最後略搞錯啦= =）颱風天裡看著鍋里咕嘟咕嘟的美好的湯真是好幸福噠>3<
西紅柿, 小土豆, 筍, 鹽
1番茄、土豆洗凈，筍洗凈。其實鮮筍煮湯是最鮮美的，但是我買的是筍乾，電影里說的是咸筍，所以自己用鹽水泡了快一個小時。我不想太咸破壞了鮮味所以用鹽水泡的，水沒過筍就行）
2跟電影里一樣哦，把番茄在開水裡燙燙好剝皮。
3西紅柿切丁，土豆切丁。小土豆逛了一圈市場才買到= =
4鍋里放薄薄一層油（不然湯太油膩），放土豆小火煸香，看到土豆變透明即可。
5放入西紅柿，煸炒，讓西紅柿出汁，二者混合香味。
6放入筍絲，稍微翻動，放淹沒過食材的水中火煮湯。
7煮開後還可以再根據土豆軟硬程度決定要不要繼續煮，起鍋前再放鹽調味即可。如果喜歡土豆軟爛些的就再多煮一會，其實土豆煮多一會兒也可以讓湯更鮮~(@^_^@)~