簡介
從貝太廚房看到的熱乾麵方子 覺得特別好吃啊 加了甜麵醬和豆瓣醬比只有芝麻醬獨挑大樑的口感豐富了許多味道也更好了
原料
鹼面, 芝麻醬, 甜麵醬, 豆瓣醬, 芝麻油, 雞精, 白鬍椒, 油, 蔥花, 榨菜
步驟
1水燒開 放入麵條煮到八分熟掐開還帶點硬芯兒的樣子就撈出晾乾後加油拌勻
2芝麻醬用芝麻油調開 有些乾乾的樣子 這時候加少許溫水繼續調 一直到芝麻醬稠稠的有緩緩的流動性即可
3在調開的芝麻醬里加少許的甜麵醬和豆瓣醬 雞精和白鬍椒調勻成為淋醬
4麵條盛入碗中 淋上醬料 撒上切碎的榨菜丁和蔥花拌勻即可食用
