雜糧包括一切除大米之外的主糧，比如糙米、燕麥、蕎麥、高粱米、黑米、小米、以及各種豆子等等。這些粗糧可以降血糖、降血脂、促排便帶走身體里的毒素，所以對於常吃細糧的都市人來說，多吃些粗糧是很好的。只不過在吃的時候也要循序漸進，逐漸加量，免得突然吃多了粗糧，腸胃不適應。而且也不能全部以粗糧為主食，只要粗糧和大米的比例達到1：1即可。 想要減肥的姑娘們也可以喝這個雜糧粥，既能保證日常身體代謝所需的營養、熱量又不高，膳食纖維又多，是很健康的減肥餐。 大米和混合粗糧按照1：1的比例準備，一開始吃時可少加些粗糧，後面逐漸加量。
淘寶店鋪：小羽私廚 http://xiaoyusichu.taobao.com
微信公號：小羽私廚 新浪微博：桐小羽
1將除大米外的粗糧提前用溫水泡上4個小時（用乾淨的溫水，回頭煮粥時將水直接導入即可。）
2將大米和泡好的粗糧一同放入電飯鍋中，添水，使用煮粥模式即可
3如果是用爐火煮粥，需要提前坐鍋燒水，水開後再將米下鍋，大火將水燒開，然後轉最小火，煮至米粒軟爛即可。（中間如果水變得太少，可以添加開水。）