簡介

摘自山崎佳老師的《Today's breakfast》(今天的早餐),愛整蛋糕滴歡翻譯。 P86

種草這個格蘭諾拉麥片已經將近一年，每每想嘗試又拖了下來，因為——像我這麼懶的人是絕對不能忍受每十分鐘打開烤箱攪拌一次，是的，這是原則問題，我的懶惰不允許。偶然遇見了山崎佳老師這個方子，只要二十分鐘，當然要做起來！大家都來試試吧！

原料

燕麥片 60g, 低筋麵粉 20g, 堅果（杏仁、核桃仁、巴旦木等均可 40g, 色拉油（玉米油、橄欖油均可） 一大勺, 楓糖漿（可用蜂蜜代替） 兩大勺, 乾果（葡萄干、蔓越莓干、提子乾等等隨你喜歡） 50g

步驟

1烤箱預熱至160℃

2在攪拌盆里放入燕麥片和低筋粉，堅果碎，混合均勻

3加入色拉油和楓糖漿充分攪拌

4烤盤上鋪烤紙，倒入混合好的麥片，攤平，放入烤箱

5160℃烘烤20分鐘左右，烤到10分鐘時拿出來拌一下，麥片呈微微焦黃色後取出

6最後加入乾果混合均勻，放在烤盤上冷卻之後裝入乾淨乾燥的罐子裡保存～