干蕨菜, 臘腸 一根, 臘肉 一塊, 干紅辣椒, 鹽, 醬油
1干蕨菜用水泡軟,然後清理乾淨,切成小段備用
2臘腸一根,臘肉一塊,用淘米水泡一泡,然後也清洗乾淨
3臘肉臘腸切成小片
4鍋燒熱,把臘肉和臘腸放進去炒,不用放油,臘肉上油好多的。再放點干紅辣椒,炒出香味
5把蕨菜倒進去繼續翻炒,加適量鹽,醬油,炒到蕨菜有點乾巴的程度就好了