牛肉丸 十幾個, 塊狀咖喱 4塊, 西蘭花 半朵
1西蘭花切成小朵，清洗乾淨；牛肉丸解凍
2熱油鍋，放進牛肉煎至稍金黃
3加入跟牛肉丸持平的水，大火煮開後轉小火煮10分鐘
4關火後放入塊狀咖喱
5慢慢攪動，讓咖喱融化
6咖喱融化以後，開小火，並不斷攪拌，以免糊鍋；直至醬汁濃稠
7另起一鍋，加鹽、油、白糖，水燒開，水開後放入西蘭花，燙熟
8西蘭花圍著邊上擺一圈，然後牛肉丸放中間即可