原料

鴨肫, 青椒, 蔥, 姜, 蒜, 耗油, 料酒, 雞精, 鹽

步驟

1鴨肫切片備用、青椒切塊

2熱鍋、入蔥姜蒜爆香，放入鴨肫翻炒至七八成熟

3放入青椒一起翻炒，加入耗油，雞精，鹽

4起鍋前滴入料酒