原料

土豆, 青椒, 花椒, 干辣椒, 白醋, 鹽, 雞精

步驟

1土豆切絲後，在水裡浸一會兒

2鍋中倒油，燒熱後加入花椒有小火煸出香味後，將花椒撈出

3在鍋中放入干辣椒，小火煸出辣味後，加入切好的土豆絲少許地翻炒

4加入一點白醋，繼續翻炒

5放青椒，加適量的鹽，翻炒後加雞精出鍋