蝦仁白菜

簡介

從小就有個好的生活習慣,愛吃菜。現在這個階段更是少不了蔬菜了。每天都是大盤子大盤子的往肚子裡扒。白菜除了醋溜、涼拌、燉外還有一種吃法,那就是蝦仁白菜。AMMA也是特別愛吃。蝦仁和白菜都是最低調的食物了,可就這兩樣湊一起鼓搗一下那品質還不真不是一般的高。不但營養豐富而且味道還透著那麼一股子鮮鮮味,再就著扒上兩碗米飯那絕對棒!

原料

白菜, 青蝦 若干, 蔥, 姜, 料酒, 白糖, 醬油, 鹽

步驟

1白菜洗凈斜切片備用

2青蝦洗凈剝去外衣切成寸斷備用

3起油鍋,蔥姜爆香

4放入蝦仁翻炒,炒至蝦仁變色

5炒出紅油後倒入少量料酒和白糖

6放入白菜同炒

7炒至白菜稍軟,放入少量醬油繼續翻炒

8出鍋前放入適量鹽炒至均勻即可


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