椰蓉燕麥餅乾 1

原料

即食燕麥片3匙,黃金椰蓉2匙,白砂糖2匙,薏仁粉4匙,低筋麵粉4匙,奶粉2匙,香草粉1小匙,椰漿粉2匙,水1匙,雞蛋1顆

步驟

1、大碗中加入薏仁粉4匙、低筋麵粉4匙、奶粉2匙、白砂糖2匙、椰漿粉2匙和香草粉1小匙用湯匙拌勻。 2、加入雞蛋1顆和水1匙拌勻。 3、加入即食燕麥片3匙和黃金椰蓉2匙拌勻。 4、烤盤鋪油紙,將步驟(3)分成5小球放上。 5、烤箱加熱165度18分鐘。

小技巧

步驟(4)會自然往四周稍微流動一些,所以不用刻意鋪成圓餅。

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