銀耳紅棗薏仁羹 0

簡介

銀耳,薏仁,紅棗都是秋冬進補的上品,美容美體。

原料

銀耳,薏仁,紅棗,枸杞牛奶,益母紅糖(最好放冰糖)

步驟

1、將銀耳和薏仁分別放入冷水中泡至少30分鐘到1個小時左右,也可以睡覺前泡; 2、先放入薏仁和大量水煮30分鐘左右,待薏仁有點軟了放入銀耳,再燉10分鐘; 3、因為銀耳比較吸水,所以要注意控制水量,接著將紅棗,枸杞等放入,攪拌著繼續燉20分鐘; 4、最後加入牛奶、紅糖或冰糖,再燉10分鐘左右(要經常攪拌)。

小技巧

ps:放紅糖的話煮出來就是黑糊糊的,味美色不佳,對於色香味有要求的話還是推薦使用冰糖。

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