油燜雙菇冬瓜脯 0

簡介

濃香四溢,淡而醇美。

原料

主料:草菇香菇, 輔料:冬瓜,蔥,姜, 調料:蚝油,鹽,白糖,胡椒粉,醬油,澱粉,香油

步驟

1、將冬瓜去皮切成長方條加鹽入水煮熟後撈出放在盤中,草菇、香菇切成片,姜切絲、蔥切碎; 2、坐鍋點火倒入油,待油熱後放入蔥末薑絲炒香,加入草菇、香菇,加蚝油、醬油、倒適量清水煮沸後加白糖、胡椒粉,水澱粉勾芡,淋少許香油出鍋澆在冬瓜上即可。

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