橙汁冬瓜球 0

原料

冬瓜,甜橙果珍,白糖,糖針

步驟

1.用挖球器挖出冬瓜球,在開水中焯一下,時間不要太久,3分鐘足夠,以免失去脆嫩感 2.撈出過下涼水備用 3.果珍加白糖拌勻,加涼白開水攪拌至融化,果珍的量適量的多些,太淡了就沒味道,白糖根據自己的喜好添加 4.在橙汁中加入焯好的冬瓜球,放入冰箱腌制4個小時以上入味即可裝盤,撒上糖針裝飾

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