苦瓜 辣椒塞肉 0

原料

主料:豬肉糜半磅,苦瓜1隻,大個洋蔥1隻,青辣椒2隻 調料:蔥1根,姜2片,鹽1小勺(TSP),糖1小勺,蚝油2大勺

步驟

1、豬肉糜、蔥、姜、鹽和糖混合後,用筷子邊攪拌邊分次加入1/3杯水,直至肉糜上勁。 2、苦瓜切成3厘米長的小段,去子塞入肉餡。 3、辣椒切開去子,塞入肉餡。 4、鍋內放一大勺(TBSP)油,將苦瓜和辣椒煎熟,加入蚝油翻炒一下盛盤。

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