美味五香芋頭糕 0

原料

材料: (A.) 芋頭切小塊 500g. 蘑菇 2朵(切碎) 豬肉碎 100g 蝦米碎 50g 蒜米碎 1顆 蚝油 1湯匙 食水 200ml 鹽適量 (B.調成粉漿) 粘米粉 300g 五香粉 2茶匙 太白粉/粟粉 1湯匙 食水 1300ml (C.炒香備用) 菜圃碎 100g(預先沖洗掉鹹味控干水) 紅辣椒 1條(切碎) 紅蘿蔔絲 一大湯匙 青蔥碎。 一大湯匙

步驟

1、首先坐鍋點火,熱油,把(A.)炒至干香。 2、接著用篩子把(B.)過瀝進炒香的(A.)料里,再慢火炒干。 3、然後將材料倒進圓盆里舖平,才放進熱水鍋里蒸50-60分鐘。 4、起鍋將圓盆五香芋頭糕靜置待涼後,撒下(C.)料鋪在面上。 5、最後切小塊和家人一起品嘗。 http://tw.gigacircle.com/2823506-1 https://http://www.facebook.com/chinny.yap

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