甜橙芝麻排骨 0

原料

主料:小排骨(腩排)半斤,甜橙1個,炒香白芝麻適量。

步驟

半個甜橙壓出橙汁,另外半個取適量橙肉切塊備用。 小排骨先用少許鹽、味精、生抽、2小匙生粉入味片刻,用滾油炸至表面金黃撈出瀝油。 爆香蒜蓉下小排骨煸炒至熟。 用甜橙汁勾芡,最後放入橙肉拌勻,上碟撒上芝麻即可【甜橙芡:鹽、生抽、糖、生粉各適量、鮮榨橙汁】。 成品。

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