洋蔥雞肉片 0

簡介

簡單的家常菜,湯汁拌飯也是很美味的呢!

原料

雞胸肉1塊,洋蔥2個,蔥、姜、鹽、白鬍椒粉、料酒、醬油、白糖各適量

步驟

1、解凍好的雞胸肉切成片狀。 2、將雞肉片加少許料酒和白鬍椒粉,腌制5分鐘左右。 3、切好蔥段和薑片;把洋蔥切對半放水裡泡會,等下切的時候就不會辣眼睛了。 4、把洋蔥切對半後,再切絲。 5、鍋內倒油,放薑片和蔥白爆香之後,再放入腌制好的雞肉片翻炒。 6、翻炒至雞肉片變白時,再放入切好的洋蔥絲一起翻炒。 7、加入半小勺鹽、半勺白糖(調料的量可根據自己的口味放),再加入1勺的醬油,炒勻。 8、洋蔥微微炒軟後,撒上蔥綠,關火蓋上鍋蓋燜會兒即可出鍋。

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