藍莓山藥泥 0

原料

山藥，藍莓醬，蜂蜜，牛奶，鹽少許

步驟

1、山藥帶皮清洗乾淨，切斷放鍋中隔水蒸熟。這樣可以有效防治山藥去皮引起的手癢了。而且這種山藥蒸熟後很容易去皮的。 2、把山藥去皮，用土豆泥壓子把山藥壓成泥。加一點點鹽，山藥泥會更甘甜。如果山藥太干，可以適當放些牛奶稀釋一下，口感也會更好。 3、裝入裱花袋中。 4、擠成自己喜歡的形狀。如果沒有裱花袋，可以隨便放盤中也可以的。 5、藍莓醬加適量清水和蜂蜜調和均勻，一定要充分攪拌均勻，淋在山藥泥上即可。