蔥姜炒花甲 0

原料

花甲1斤 姜兩片(不能多)蔥兩條 香菜少許

步驟

1.起油鍋放入薑片、蔥條、香菜根 2.差不多出香味,慢火(大火醬油會暴)放入醬油半匙(不能太多,不用放鹽已經夠咸)、老乾媽少許(根據個人口味),然後加點水(一匙左右),煮成油汁。 3.大火待汁滾後放入花甲 4.等花甲暴開後基本上就熟了。 5.放入點味精或者雞精,少許香菜,拌兩下撈起。