簡介
蒸魚豉油可根據自己的口味決定放多少。也可根據自己的口味增加其他調料，比如泡椒之類的。
原料
扇貝4個，細粉絲20克，蒜頭1大顆，李錦記蒸魚豉油1勺，小蔥1棵
步驟
1、扇貝洗凈，粉絲溫水浸泡10分鐘，小蔥切末。 2、調料製作：蒜末裝入小碗，加半勺橄欖油，放入微波爐中火轉一分鐘，加入蒸魚豉油調勻。 3、蒸鍋加水，扇貝裝盤放入蒸鍋，水開後蒸2分鐘。 4、然後把扇貝裡面的腥水倒掉. 5、把粉絲墊在扇貝肉底下。 6、調料澆在扇貝上面. 7、再入蒸鍋大火蒸2分鐘。 8、然後虛火蒸1分鐘，出鍋撒上小蔥末即可。
