把春天捲起來--2款健康營養的春卷 0

簡介

營養、口感豐富,個頭大,吃起來很過癮。關鍵是更健康、更環保。

原料

1,土豆青瓜春卷,紅皮土豆1個,青瓜半根,2,冬菇豆腐皮春卷,冬菇3個(先浸泡1小時),豆腐皮1張,韭菜花50克,2款春卷共同的用料,胡蘿蔔大半根,瘦肉150克,雞蛋2個,春卷皮8張,鹽,雞粉適量

步驟

1、土豆、青瓜、胡蘿蔔、冬菇、豆腐皮、瘦肉切成絲,韭菜花切段; 2、春卷皮蒸6分鐘,攤涼; 3、瘦肉絲、雞蛋分別炒熟,盛起; 4、按照2款不同的搭配,分別將餡料炒熟,加鹽、雞粉調味; 5、將炒熟的餡料放在春卷皮上,卷好; 6、平底鍋放少許油,將春卷煎至兩面金黃。ok!