蓮藕燉排骨 0

原料

排骨500克,蓮750克,精鹽10克,胡椒粉3克,蔥段10克,薑片7克

步驟

1、豬排骨洗凈,剁成4厘米長的塊。 2、蓮藕擇洗乾淨,颳去皮,放在案板上,用力拍破,切成同排骨同樣大小的塊。 3、高壓鍋中倒入適量開水,放入豬排骨、蓮藕,放入蔥段、薑片、精鹽、胡椒粉,蓋上鍋蓋,放在旺火上燒開後,轉用文火燉20分鐘後即可上桌。

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