杞子黃豆燉排骨 0

原料

用料原材料:枸杞子50克,黃豆50克,排骨350克,姜10克,清水1200克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克。

步驟

1、黃豆洗凈用溫水浸泡3小時後控干,枸杞子洗凈,排骨斬塊汆水,姜切片待用。 2、取凈鍋上火,放入清水、排骨、黃豆、枸杞子、薑片,大火燒開轉小火燉40分鐘調味即成。 功效 枸杞子可護肝。排骨營養豐富,富含蛋白質、糖類、B族維生素以及鈣、鐵、磷等成分,對體質虛弱、消瘦眩暈、熱病傷津、消渴多飲有一定的食療作用。 愛心提示 一般人群皆可食用。

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