排骨（最好是肋排） 小米（不到杯子的一格子） 生抽、極鮮醬油適量 蜂蜜1勺
1、小米洗乾淨，浸泡2小時。 2、排骨用醬油和蜂蜜腌制至少半小時以上，排骨還要注意定時翻身，我是腌制2小時。 3、將腌制的排骨放在盤子裡，一塊塊鋪好，浸泡好的小米鋪在排骨上。 4、再將腌制的醬油舀兩勺在排骨里。 5、把鋪好的排骨上蒸鍋蒸30分鐘。
