人參洋松茸湯 1

原料

水參2根，洋松茸5個，青梗菜3根，雞油1塊，水4杯，香油1大匙，澱粉水2大匙，精鹽少許

步驟

1、洗凈後切片備用。 2、洋松茸去皮後切片。 3、青梗菜洗凈後切半，放在開水裡焯一下。 4、雞油放在凈水裡待溶化。 5、炒鍋里放點香油，等開鍋後放水參和洋松茸炒熟。 6、倒進雞油水用大火煮。 7、煮熟後放少許澱粉水和精鹽調味。 8、往竹筒里盛湯後放上青梗菜。 9、最後，把竹筒放在開水裡熱一下後喝即可。