用料原材料：人參50克，肉桂5克，乳鴿300克，姜10克，清水750克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。
1、乳鴿斬塊汆水，人參洗凈，肉桂洗凈，姜切片待用。 2、凈鍋上火，放入清水、肉桂、乳鴿、人參、薑片，大火燒開轉用小火煲燉35分鐘調味即成。 功效 肉桂能溫通經脈，散熱止痛。 乳鴿營養豐富，對久病虛贏、腎精不足、消渴、健忘、婦女血虛、心神不定有一定的食療作用。 愛心提示 一般人群皆可食用。
