蛤蜊雞蛋羹 0

簡介

非常好吃哦!還有些甜味,海鮮味,雞蛋味,味美十足,很滋補噢:)

原料

9個蛤蜊,20多顆枸杞,4個雞蛋,一些香菜,鹽

步驟

1、用一點有姜和酒的水煮蛤蜊,大約3分鐘就好。 2、把蛤蜊取出來,留著水,用來混合四個雞蛋的蛋液、少量鹽,攪拌啊攪拌~~ 3、然後用蒸雞蛋的方法蒸。蒸到底面有些熟的時候,均勻撒入香菜、枸杞。 4、過大約10分鐘,均勻鋪上蛤蜊。我用長方形的碗蒸,所以切成九塊,讓每一塊都有一個蛤蜊、三兩顆枸杞、幾片香菜。 5、再繼續蒸到表面也變色了、成固體了就可以吃了。

相關菜譜