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魚湯
黑魚湯
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原料
黑魚
,鹽,白酒
步驟
1、黑魚洗凈切段。 2、鍋燒熱,倒油,放入魚段,小火煎至兩面金黃色即可。 3、倒入適量冷水,倒入少許的白酒,先大火再中火。 4、魚湯煮至奶白色,加鹽調味即可。
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