蠶豆鮮菇鱸魚湯 0

簡介

小囡爸爸愛吃蠶豆,他管這叫豆瓣,每年春末蠶豆上市時節,豆瓣辣味燜飯、豆瓣夜開花,我們家是必吃的。可還能怎麼吃法呢,在這個春天就要離開的夜晚,我拿豆瓣煮鱸魚湯,他說肯定好喝。

原料

蠶豆 3兩 小白菇 1盒 鱸魚半隻 鹽巴 少許

步驟

1、豆瓣、菇清洗乾淨。 2、鱸魚切塊。 3、熱鍋下適量食油,先下豆瓣翻炒一下。 4、加清水,三小碗左右,大火燒開,下鮮菇繼續煮。 5、等豆瓣煮得有點粉,就下魚塊,大火繼續煮開,魚熟撒鹽即可上桌。

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