蒸黃花魚 0

原料

黃花魚1條約400克,姜米15克,蒜茸15克,紅辣椒碎15克,蔥花10克,花椒油、麻油、西檸汁各少許,鹽、胡椒粉、豉油、花生油各適量

步驟

1、魚宰好洗凈,從魚肚位置切開,以少許鹽塗勻魚身內外; 2、上碟,放上姜米、蒜茸和紅辣椒碎,淋上花椒油、麻油和西檸汁,入蒸爐蒸10分鐘,取出淋上熟油和豉油,撒上蔥花便成。

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