香菇蒸鱈魚 0

原料

鱈魚1塊,香菇,蔥,姜,蒸魚鼓油,鹽,料酒

步驟

1、鱈魚化凍,洗凈,瀝干備用。 2、用料酒和鹽塗抹鱈魚,腌制五分鐘。 3、香菇洗凈,切塊。 4、蔥、姜切絲,放在鱈魚上,再放上香菇,大火燒開後蒸7分鐘。 5、取出盤,淋上蒸魚鼓油。 6、炒鍋燒油,爆香蔥絲、薑絲,然後一起澆在鱈魚上。 7、撒上白芝麻,就可以吃啦!

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