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醬油雞
蘿蔔乾醬油水煮鬥雞眼魚
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原料
鬥雞眼魚,
蘿蔔乾
,薑絲,紅椒絲,蔥段
步驟
1.油鍋中炸香薑絲,放入蘿蔔乾絲。 2.放入洗凈切斷的鬥雞眼魚,倒入醬油和沒過魚的涼水。大火煮滾。 3.至湯汁粘稠後,關火,裝盤。 4.撒上紅椒絲,蔥段。即可。
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