簡介
因為有醬油和杏醬，所以這道菜又好吃又油亮。如果你喜歡柑桔口味，也可以用橙子果醬代替。這道菜平時搭配各種米飯當晚餐都很棒！
原料
橄欖油1湯匙，雞胸肉6塊，去骨，切成2厘米長的段，雞湯280毫升，杏子果醬255克，低鹽醬油1湯匙，玉米粉1湯匙，水1湯匙
步驟
1.用大煎鍋熱油，將雞肉煎成褐色。 2.加雞湯、果醬和醬油，燉15分鐘左右雞肉就熟了。 3.把雞肉倒出來，在鍋里放玉米粉和1湯匙水，煮稠（如果兩個人都喜歡濃稠的醬，就份量加倍）， 徹底攪拌均勻。最後把雞肉再倒進來，翻動以便蘸滿醬汁即可。
