宮保雞丁便當 0

原料

主料:雞胸肉丁1/3杯,蒜味花生1大匙,大蒜1顆,干辣椒2條,小黃瓜1/2條,紅蘿蔔丁1大匙,腌蘿蔔片1片,醬油1小匙,香油1/2小匙,太白粉水1/2小匙,糖1/2小匙

步驟

(1)將雞肉用腌料腌一下,再用少許油過油一下備用。 (2)起油鍋,將干辣椒與蒜片爆香,再放入雞肉丁炒熟,加調味料,再放入花生略炒即可起鍋放入便當中。 (3)將小黃瓜切丁與紅蘿蔔丁一起拌炒,加少許鹽調味即可。 (4)將白飯鋪平,放一片腌蘿蔔片裝飾即完成。 花生也可以改成腰果,炸好後放入即可。

相關菜譜