電飯煲冬瓜雞湯 0

簡介

平時工作忙,回家煲湯的時間實在是少,想喝湯了就用這個方法,不用費神看著火,做其他菜的時候,電飯煲里在煲著湯,熱菜熱飯+靚湯,多麼幸福~~~~

原料

材料:冬瓜1/4塊,雞腿肉一片,香菇若干,輔料:蔥,姜,蒜,花椒,八角,桂皮,鹽

步驟

一、準備工作: 雞肉切適當的塊,入熱水中汆燙一下去血水,盛出備用。 香菇去根,表面用刀劃十字方便入味。 冬瓜切稍厚的片。 蔥切段,姜切片,蒜撥好洗凈。 花椒八角等香料放到咖啡濾紙里包好,或者包在紗布里。這樣比較便於清理 二、煮制: 電飯鍋里放冷水鍋底加蔥姜蒜,雞肉,冬瓜,香菇,和香料包。按煮飯鈕,煮飯結束後,用鹽來調味,蓋上蓋子再燜十分鐘即可。

小技巧

雞肉用帶骨頭的比較好,湯會比較香。 一定不要省略去血水的工序哦~

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