餛飩皮: 20張， 菜肉餡: 1小碗
1餛飩皮平攤於掌中。
2放上餡料，稍整理成團。
3對摺餛飩皮。
4將沒餡的一邊皮子向上回折。
5圈起捏牢兩角。
6完成。
捏角的時候，若皮子太干或乾粉太多，可沾清水增加粘性。
