用電飯鍋蒸 #三峽客家# 的農村散養土雞蛋做雞蛋羹 0

原料

土雞蛋: 3, 食言: 若干, 豬油: 少量

步驟

1將#三峽客家# 農村家庭散養土雞蛋磕開,打入碗中。由於使用的是3枚雞蛋,所以,需要一個大碗。

2放入鹽少許,加入少量豬油,用筷子攪拌

3用溫水邊沖邊使用筷子攪拌,水量大約與雞蛋的蛋液量的2倍。然後煮飯的同時,放入電飯鍋蒸屜。

4等到米飯煮好的時候,再保溫15分鐘,完美的雞蛋羹就這樣出場了。沒有蜂窩煤,沒有蜂窩煤,沒有蜂窩煤!

5吃飯的時候,扮入米飯。如果能加秋葵或者蔥花點綴一下,就更好看了。

6完美!

小技巧

雞蛋,最好使用那種正宗的農村家庭散養土雞蛋,這樣蒸出來的顏色才會比較正,我這次使用的是從淘寶網三峽客家的雞蛋,效果非常滿意。飼料雞蛋蒸出來的雞蛋羹發白,毫無食慾。

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