烤羊排 0

原料

主料:羊排,洋蔥 醬汁:韓式燒烤醬3勺,油1勺,鹽適量,孜然,花椒粉,辣椒面,芝麻

步驟

1、整根羊排放入水中煮熟(涼水下鍋即可),水中加花椒、大料、鹽適量。 2、洋蔥切絲,鋪入烤盤。 3、將煮熟的羊排擺在洋蔥絲上。 4、調醬汁:韓式燒烤醬三勺、油一勺、鹽適量、孜然、花椒粉、辣椒麵、芝麻,拌勻。 5、烤箱預熱,將羊排刷一層醬汁,放入烤箱,上下火烘烤。(多次刷醬汁,使其入味,並保持羊排鮮嫩) 6、三至五分鐘後,改為上火,再烤兩分種(不要忘記刷醬汁) 7、取出烤盤,撒上些孜然、辣椒麵、芝麻即可。

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