植物油版小酥餅 0

原料

普通麵粉: 250g, 植物油: 120g, 雞蛋: 1個, 糖: 80g(可隨意增減), 泡打粉: 5g

步驟

1把所有材料混合成團,放進冰箱冷藏半個小時以上。

2取出用油紙蓋著,用木棍掰成一塊厚度3厘米左右的長方形麵糰。

3直接放烤盤,進烤箱200度,20~25分鐘,表面焦黃就可以了,可以按自己的烤箱來調整溫度和時間。

4出爐後還是很軟,要在溫熱的時候切塊,等冷了就酥了一切會散。最後切好塊完全冷卻就可以放密封盒了。

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