法香白酒煎乾貝 0

原料

大幹貝: , 黑胡椒: , 鹽: , 法香: , 白酒: , 雞湯: , 黃油:

步驟

1把乾貝用廚房紙插干,撒上鹽和黑胡椒。

2鍋里放黃油融化放入乾貝,兩面各煎2分鐘,盛起裝盤。

3就剛才煎的鍋子裡放入雞湯和白酒,再加一點點鹽,煮沸騰就可以澆在乾貝上,最後撒上法香即可

小技巧

乾貝一定一面只煎兩分鐘,千萬別煎太久,不然就太堅硬,而且這麼頂級的大幹貝,煎過頭就白花這麼多錢了

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