原料
血糯米: 135g， 紫薯: 2-3個， 西米: 50g， 椰漿: 150ml， 牛奶: 200ml， 煉乳: 60g， 冰淇淋: 適量， 芒果: 適量
步驟
1準備食材。
2血糯米浸泡1-2小時。
3紫薯去皮切塊，一同放入電飯鍋燜煮熟，然後團成小球放入冰箱冷藏備用。
4將牛奶，椰漿和煉乳按自己的口味搭配混合，攪拌均勻後放入冰箱冷藏。
5準備一口奶鍋，燒開水後加入西米，煮至表面透明，中間有針尖大小的白芯，大約15-20分鐘，關火燜至西米全透明後過涼水備用。
6將芒果切塊備用。
7煮熟的西米放入玻璃碗中，加入混合好的椰漿。
8加入冰淇淋球，糯米球。
9加入芒果塊。
小技巧
1、 芒果可以換成草莓或任意自己喜歡的水果。 2、 牛奶，椰漿和煉乳的配比可以根據自己的喜好任意調整。
