簡介
色澤紅亮，肉質鮮美，美味可口。
原料
主料：雞翅500克，調料：大蔥10克，姜5克，醬油5克，胡椒粉2克，料酒10克，味精2克，鹽5克，植物油15克，蜂蜜5克
步驟
1.將雞翅膀在開水鍋里氽一下，撈出； 2.蔥、姜切末，加入醬油、胡椒粉、料酒、精鹽、味精調成汁，把雞翅腌漬10分鐘左右，取出，去掉附著在上面的蔥，薑末，控凈水分； 3.將烤盤上抹一層食用油，蔥，姜切片熱墊在烤盤中，將腌好控乾的雞翅刷一層蜜水，放置在烤盤的蔥，薑片上； 4.將烤盤送入預熱好的烤箱底層，箱溫150度，約烤30分鐘即成.烘烤中要將雞翅翻一個兒，使烤均勻，色澤一致。
