簡易非正宗酸辣粉 0

原料

紅薯粉: 1把, 香腸Or你喜歡的一切肉,花生碎: 適量, 花椒粒,干辣椒丁,蒜末: 適量, 醋,生抽,香油,雞精: 適量

步驟

1醋,生抽,雞精,鹽,香油少量~~放入碗中

2煮熟的紅薯粉絲放入步驟一的調味碗中,並放入適量的湯水

3香腸切片,煎焦一些(個人喜好)放入紅薯碗中

4油炸花椒粒,干辣椒丁,蒜末~~出香味後,蒜末微焦時,倒入紅薯碗中~~撒花生碎~~

小技巧

油炸花椒粒辣椒丁,比較容易發生崩濺,要注意一些

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