原料
鮮豌豆: 一大把， 油菜: 3顆， 細香蔥: 1、2棵， 隔夜飯: 3碗， 蒜末:
步驟
1剝好的青豌豆洗凈，焯水燙熟撈出；
2油菜菜幫和菜葉分別切碎；
3新蒜三分之一頭切末，香蔥切碎；
4隔夜飯用手沾點水預先抓散；
5鍋熱油，下蒜末爆香，下油菜幫和香蔥碎炒炒（不用太久稍微炒下即可），下米飯炒散，加入油菜葉子碎和豌豆炒炒，加鹽和一點雞精調味起鍋。
小技巧
1、做法本身無敵簡單，因為用了應季的新鮮食材隨便做做也很好吃； 2、綠色就是個想法，食材不局限上述幾種，換成西芹、毛豆之類、應該也好吃吧，樓主就試了這一種覺得好吃極了，筒子們可以按自家便利自由嘗試搭配； 3、米飯事先抓散口感更好，也不容易炒老； 4、用料比例不是很嚴謹隨意放滴，炒飯這東西，吃的就是個簡單隨意麼~~ enjoy!
