金牌蒜香骨-----吮指留香 0

原料

排骨: 1斤, 料酒: 適量, 蔥: 適量, 蒜: 適量, 鹽: 適量, 蚝油: 適量, 生抽: 適量, 蜂蜜: 適量

步驟

1盆里放水,加少許料酒,排骨放到盆里泡30分鐘,去除血水。濾干水,用廚房紙吸取多餘的水份。

2蒜蔥切成碎末。

3把蔥蒜末放入大盆,加入鹽,蚝油,生抽,攪拌均勻,再把排骨放入盆中,一起腌制3小時以上。

4排骨腌制後烤前加少許澱粉,空氣炸鍋拉籃放錫紙,放入腌制好的排骨,剩餘的醬汁淋在排骨上。

55空氣炸鍋無需預熱,180度烤25分鐘,最後3分鐘再刷一層蜂蜜烤。

6趁熱吃,味道最好!自己做的,不用舔手指,任性吃哈!

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小技巧

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