脆皮香腸麵包 0

簡介

現在做麵包總想在里放點啥,這次正好冰箱還有5個小脆皮腸就拿來當餡料了.麵糰還有的多就包豆沙麵包.

原料

高筋麵粉300克,低粉150克,酵母6克,細砂糖38克,鹽2克,蛋1個,奶粉25克,葵花仔油2勺,水150毫升,脆皮香腸,全蛋液,黑芝麻

步驟

1.所有材料全丟麵包機.用一檔合面發麵.(前面三張照片是歷史照) 2.麵糰揉出筋膜就是做好麵包的關鍵. 3.發酵到兩倍大. 4.分成小劑子. 5.擀開包上脆皮腸. 6.每二次發酵(鬆弛) 7.刷上全蛋液. 8.撒上芝麻.放入已預熱的烤箱中.溫度:190度.時間:15分鐘.(烤箱不同.要自己掌握) 9.出爐.

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