簡易凍豆腐魚肉釀 0

原料

凍豆腐: 一塊, 魚肉:豬肉: 10:1, 蔥: 適量, 鹽: 適量, 油豆腐: 5個, 醬油: 適量, 生粉: 適量

步驟

1冷凍室里取出灌魚肉餡的油豆腐,毋需解凍,直接下鍋。

2下油,把有肉餡的一面貼著鍋煎一下,肉餡不易散出來。

3冷凍室取出凍豆腐。

4切分2×8塊,倒入鍋里,加入醬油,半碗水,蓋上鍋蓋燜一會。

5準備芡水,看著魚肉熟透,豆腐吸水差不多了,打芡汁。這盤菜趁熱吃,一咬一口熱湯汁?

相關菜譜