原料
全麥漢堡包麵包胚: 1個， 魚肉: 150g， 麵包糠: 3勺， 鹽: 適量， 番茄膏或各種沙拉醬: 適量
步驟
1魚肉剁成肉茸，加鹽和勻
2我用的這種麵包糠，是小麥的，取出裝進盤子
3肉的兩面都沾一層蛋液裹滿麵包糠
4我用的空氣炸鍋，烤箱也可以，我同時還放進了薯條。空氣炸鍋200度，25分鐘，中途15分鐘時翻個面
5全麥漢堡胚，中間剖開，喜歡脆一點就最後五分鐘也放進炸鍋或烤箱，和魚肉餅，薯條一起完畢後取出
6裝盤
7根據喜好抹上醬
8搭配雞蛋、水果，就是健康快捷的一餐
小技巧
醬可以用各種醬，沙拉醬，番茄醬，牛油果醬，法式第戎芥末醬…自由發揮吧，我用的番茄膏 漢堡中間可以搭配酸黃瓜片，生菜葉子，芝士片，西紅柿或洋蔥都是不錯的選擇。只是小象只喜歡純的就什麼也沒有放。 上班族可以頭天做好肉餅，第二天和麵包一起烤箱預熱後烤五分鐘，加人菜葉，抹醬，保鮮膜包上帶走，抓盒牛奶或橙汁，帶走、路上吃，營養滿分
