花生黃豆燉豬蹄 0

原料

豬蹄,花生,黃豆,生抽,老抽,蔥,姜,冰糖,料酒

步驟

1、豬蹄切適當的塊,洗乾淨,放入熱水,加入料酒、薑片,煮3~5分鐘。 2、撈出豬蹄,加入生抽、老抽、蔥姜、冰糖、料酒腌製片刻。 3、將腌制的好的豬蹄(含腌料)一起倒入砂鍋中,放入提前半天泡好的花生和黃豆,加冷水超過豬蹄水位,大火燒開後,改中小火燉2~3小時即可。

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