杭椒小炒肉:看菜和肉如何在鍋中一氣呵成 0

簡介

杭椒小炒肉:看菜和肉如何在鍋中一氣呵成這道菜製作出來的肉肥而不膩。先是將肉在鍋中煸炒出油後。並不盛出來,而是繼續放入蔥花,薑末,再放杭椒。所以是一道一氣呵成的菜肴。http://www.beitaichufang.com/recipe/8279/

原料

原料,五花肉250克,杭椒250克,蔥10克,姜10克,蒜10克,調料,料酒1湯匙(15ml),豆豉醬20克,生抽2茶匙(10ml)

步驟

1,肉切成片,杭椒從中間一分為二 2,鍋中放油,油熱後,倒入肉片翻炒 3,倒入料酒 4,加入豆豉醬 5,翻炒均勻後,放入蔥姜蒜末 6,加入杭椒 7,倒入少許生抽,翻炒幾下出鍋。

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